"Culinária paraense" é um livro de culinária que apresenta a rica e diversificada gastronomia do estado do Pará, localizado na região norte do Brasil. Com uma abordagem detalhada e autêntica, o livro explora os sabores únicos da culinária paraense, destacando pratos tradicionais, ingredientes regionais e técnicas de preparo.

Voltado para amantes da gastronomia e entusiastas da cultura brasileira, "Culinária paraense" oferece uma viagem sensorial pelos sabores exóticos e marcantes da região. O livro apresenta receitas clássicas como o tacacá, o pato no tucupi e o açaí na tigela, além de pratos menos conhecidos que revelam a diversidade culinária do Pará.

Com belas fotografias ilustrativas e instruções passo a passo, o livro guia os leitores na preparação dos pratos, garantindo que eles possam reproduzir com sucesso as delícias da culinária paraense em suas próprias cozinhas. Além disso, "Culinária paraense" também explora a história por trás dos pratos, fornecendo informações sobre a origem dos ingredientes e as influências culturais que moldaram a cozinha regional.

Escrito por um renomado chef paraense, o livro combina conhecimento técnico com paixão pela comida local. Através das páginas de "Culinária paraense", os leitores serão transportados para as ruas movimentadas de Belém ou para as comunidades ribeirinhas ao longo dos rios amazônicos, onde os sabores autênticos são encontrados.

Com uma linguagem acessível e envolvente, "Culinária paraense" é um convite para explorar a riqueza gastronômica do Pará. Seja você um cozinheiro experiente ou alguém que está apenas começando a se aventurar na cozinha, este livro oferece uma oportunidade única de experimentar os sabores únicos e exóticos da culinária paraense.

Portanto, se você está em busca de novas experiências culinárias, deseja conhecer mais sobre a cultura brasileira ou simplesmente quer aprender a preparar pratos deliciosos, "Culinária paraense" é o livro perfeito para você. Descubra os segredos da cozinha do Pará e deixe-se encantar pelos sabores autênticos desta região fascinante.

Capítulo 1: A Descoberta do Sabor Amazônico

Capítulo 2: Os Sabores Escondidos da Floresta

Capítulo 3: Delícias Ribeirinhas à Beira dos Rios